サンバル・チキン

ある雑誌のため、同僚に教えてもらった

「サンバル・チキン」を作ってみた。

意外に美味しかった。辛かったけど。

美味しく見えるようにこんな写真を撮ったが、

「フランス料理みたい」と他の同僚に言われた。

マレーシアの料理なのに。

チキンより、豚にしたらおいしいかなと思って、

次は豚のスペアリブにした。

そうしたら、硬かった。どうしてかな？

もう一やってみよう。

うまくいったら、イカもいいかも。